Бисквити с форма на подкова

Според източния хороскоп 2014 година е под знака на Дървения кон. Може и да е Дървен кон, но като всеки кон той обича лакомства. Астролозите са категорични, че на новогодишната трапеза трябва да присъстват много натурални продукти, защото конят ги предпочита. Той обича моркови, цвекло, ябълки, картофи. Не са му по вкуса тежките сосове, полуфабрикатите, пълните с консерванти храни.

Тази година декември ни изненада с чудесно време за езда, а всеки любител на конете сигурно няма да забрави да почерпи своето любимо конче с морков, ябълка, парче банан. Това е отличен вариант според източния хороскоп, но нали знаете, че конете обичат и сладко.

Предлагаме ви вместо редовната бучка захар, да ги почерпите с бисквитка. Тъкмо и вие ще си похапвате, докато сте с любимеца си.

Бисквитите с форма на подкова могат да се оформят с различна големина, така че сами преценете какви подкови искате да подготвите. Има няколко варианта: за любимеца ви – голяма бисквита, за вас – малка или обратното, но на него по ще му подхожда голямата. Можете да предпочетете еднакво големи или еднакво малки. Важното е и вие, и конят ви да се чувствате доволни в новогодишната вечер.

И така, рецептата.

Продукти

2 чаши пшеничено брашно

1 ч. краве масло

1 ч. пудра захар + 1-2 лъжици за поръсване на готовите бисквити.

1 ч. смлени небелени бадеми

1 яйце

ванилия

Начин на приготвяне

1. Пресейте брашното, като в същото време оставите маслото на водна баня да се разтопи. Можете да използвате и микровълновата печка.

2. В разтопеното масло, което не бива да е горещо, разбъркайте добре пудрата захар с миксер.

3. Към тази маса добавете яйцето и бадемите и отново разбийте с миксера. А след това постепенно добавяйте брашното и ванилията.

4. Замесете тесто, оформете го на топка и го оставете да почива в хладилника около 30 минути.

5. След като извадите тестото, късайте малки парчета и разточвайки с ръце, оформете тестени пръчки (вие преценете колко големи подкови искате), а от тях оформете подкови. Имайте предвид, че ако бисквитките не са еднакви по големина, трябва да ги печете разделно.

6. Наредете подковите върху хартия за печене и поставете в предварително нагрята фурна до 200°. За 10-12 минути подковите са готови.

7. По желание можете да ги посипете с пудра захар, а можете да ги намажете и с глазура, но вашето конче сигурно ще ги хареса повече с пудра захар.

Колко бисквитки ще отделите за любимеца си, решавате вие. Със сигурност ще е много мило да му устроите едно новогодишно угощение.

Весело настроение!